Die Nachspeise ist der krönende Abschluss eines jeden Menüs und bleibt in guter Erinnerung, falls die Nachspeise denn auch gut gemacht und gut gelungen ist.

Gebt Euch Mühe, richtet das Dessert schön an. Es muss nicht unbedingt viel und üppig sein, es muss schmecken und Laune machen.

„Nicht immer ist man miteinander fertig, wenn man beim Dessert angelangt ist".